Kohlenhydrat- und Eiweißeinnahme

... kann mir jemand sagen wie sich das bei kraftsport verhält. ich esse vor dem training bisher immer recht viele kohlenhydrate. D.h. morgens Vollkornbrötchen (soweit ich weiß sind da ja langkättige Kohlehydrate enthalten die langsam ihre Energie freigeben) mit Geflügelwurst.... Mittags dann meistens nur Obst und später ca. eine halbe Stunde vorm Training dann 2-3 Tabletten DextroEnergy. Und nach meine Kraftraining (schließt 10 Min Fahrrad fahren ein und Training an David-Geräten für so ziemlich jede Muskelpartie). Und wieviel eiweiß sollte ich nach dem Training zu mir nehmen? Reichen 500g Magerquak?